బజ్ర విత్తనాలు వలన ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు !

0
bajra seeds in telugu benefits

బజ్ర గింజలు అంటే ఏమిటి | What is Bajra seeds in Telegu

Bajra seeds in Telegu : బజ్ర గింజలు అనేది పెర్ల్ మిల్లెట్ మొక్కల తినదగిన విత్తనాలగా సూచిస్తుంది. ఇవి తెలుపు, పసుపబూడిద, గోధుమ మరియు నీలం-ఊదా రంగులలో వివిధ షేడ్స్‌లో పెరుగుతాయి.

విత్తనాలను సాధారణంగా తృణధాన్యాలుగా వండుతారు వీటినే బార్జ్  గింజలు అంటారు.ఈ గింజలు పెర్ల్ మిల్లెట్ అని కూడా పిలువబడే పెన్నిసెటమ్ గ్లాకమ్ పంటకు సాంప్రదాయ హిందీ పేరు.

ధాన్యం ప్రధానంగా ఆఫ్రికా మరియు భారతదేశంలో పండిస్తారు, ఇక్కడ ఇది పోషకాహారానికి ప్రధాన పంట, అయినప్పటికీ ఇది ప్రపంచంలోని అనేక ఇతర ప్రదేశాలలో కూడా పెరుగుతుంది మరియు వినియోగించబడుతుంది.

బజ్ర గింజలు ఎలా నిల్వ చేయాలి?

ఈ గింజలు ముందుగా మనం అరపెట్టి వాటిని ఒక గాజు గ్లాస్ లేదా సంచిలో నిల్వ చేయవచు. వీటికి నీరు తగలకుండా జాగ్రతపడాలి. ఒకవేళ నీరు గని తగిలితే వాటికీ మొలక వంటిది వస్తుంది. అందుకే నీరు తగలకుండా చూసుకోవాలి.

బజ్ర గింజలు ఎలా తినాలి | How To Eat Bajra ?

బజ్ర గింజలు వలన మనం రోటీ మరియు ఇతర రకాల ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లను తయారు చేయడానికి బజ్రాను సాధారణంగా మెత్తగా పిండి గా చేసుకొని మనం ఆహారంగా చేసుకొని తినవాచు.

బజ్రా గింజల పిండి కేవలం ఫ్లాట్‌బ్రెడ్‌లకే పరిమితం కాలేదు. ఇది కేకులు మరియు పాస్తాను తయారు చేయడానికి లేదా అనేక వంటకాలలో ఇతర రకాల పిండికి ప్రత్యామ్నాయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

బజ్రా గింజలు తినవచ్చు లేదా తీపి లేదా రుచికరమైన స్నాక్ బార్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఈ విధంగా అనేక రకాలుగా వంటకాలు వాడుకొని మనం ఉపయోగించుకోవాచు.

బజ్ర గింజలు ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి | Dosage of bajra seeds in Telegu

బజ్ర గింజల నుండి ఎం అయ్యిన తినదగిన ఆహారాన్ని చేసుకొంటే ఎంత కావాలో అంతే ఉపయోంచడం మేలు, ఒకవేళ ఎక్కువగా వాడిన వంతులు కడుపునొప్పి వంటికి దారి తీయవచ్చు.

బజ్ర గింజలు వలన ఉపయోగాలు | Bajra seeds benefits in Telegu

  • ఇతర తృణధాన్యాలతో పోలిస్తే ఇందులో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
  • ఇది అన్ని ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు ముఖ్యంగా లైసిన్, మెథియోనిన్ మరియు సిస్టీన్‌లో ఎక్కువగా ఉంటుంది.
  • ఇందులో ఫోలేట్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాపర్, జింక్ మరియు విటమిన్ ఇ మరియు బి-కాంప్లెక్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో కాల్షియం మరియు ఐరన్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి.
  • బజ్రా హృదయ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఎసిడిటీ సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
  • ఇది ఇనుము యొక్క మంచి మూలం, ఇది రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా రక్తహీనతను నివారిస్తుంది.
  • బజ్రా, గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండటం వలన, గ్లూటెన్‌ను తట్టుకోలేని ఉదరకుహర వ్యాధితో బాధపడుతున్న వారికి చాలా మంచి ఆహారం.
  • ఫైబర్ కంటెంట్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల, బజ్రా మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచిది, గ్లూకోజ్ స్థాయిలను సాధారణంగా ఉంచుతుంది.
  • ఈ తృణధాన్యం అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ దీర్ఘకాలం పాటు సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని కలిగిస్తుంది కాబట్టి బరువు తగ్గడానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
  • ఇది విటమిన్ B1 యొక్క మితమైన మూలం, ఇది ఆరోగ్యకరమైన నాడీ వ్యవస్థకు అవసరం.
  • జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.
  • ఊపిరితిత్తుల శక్తిని పెంచడానికి సహాయం చేస్తుంది. 

  • అసిడిటీతో పోరాడి మనం ఉస్తాహం నింపుతుంది 

  • ఎముకలకు బలం చేకూరుస్తుంది 

  • కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో సహాయం చేస్తుంది. 

  • అలసటను పోగొడుతుంది.

  • చర్మం మరియు జుట్టు ఆరోగ్యం చేస్తుంది.

బజ్ర గింజలు వలన దుష్ప్రభావాలు | Bajra seeds side effects in Telegu

  • బజ్రా గింజలు పెర్ల్ మిల్లెట్ మన దేశంలో ఎక్కువగా వినియోగించే ఆహారాలలో ఒకటి అయినప్పటికీ, ఇది దుష్ప్రభావాల వాటాతో వస్తుంది.
  • మీరు మీ రోజువారీ డైట్ ప్లాన్‌లో ఈ మిల్లెట్‌ని జోడించాలని ఎదురు చూస్తున్నట్లయితే, మీరు గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.
  • పనిచేయడానికి  కానున్న ఉన్నవారికి ఈ గింజలు ఇంకా నీరసం చెందేలగా చేస్తుంది.
  •  బజ్రా గింజలు సరిగ్గా ఉడికించకపోతే మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడవచ్చు మరియు ఫైటిక్ యాసిడ్ జీర్ణాశయంలోని ఆహారాన్ని గ్రహించడంలో జోక్యం చేసుకోవచ్చు.
  • ఈ విధంగా మీకు ఈ ఆరోగ్య సమస్యలు ఏవైనా ఉంటే, పెర్ల్ మిల్లెట్ తీసుకునే ముందు మీ డాక్టర్ లేదా పోషకాహార నిపుణుడితో మాట్లాడి వీటిని ఉపయోగించండి.

ఇవి కూడా చదవండి :-

  1. ముల్లంగి గింజలు వలన ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు !
  2. మహా బీర గింజలు వలన కలిగే ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు !
  3. పుదీనా గింజలు వలన ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు 
  4. సోయా విత్తనాల వలన ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు !
  5. సబ్జా విత్తనాలు వలన ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు !
  6. సోంపు గింజల వలన ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు !