Table of Contents
అల్ఫాల్ఫా గింజలు అంటే ఏమిటి | What is Alfalfa seeds in Telegu
Alfalfa seeds in Telegu : అల్ఫాల్ఫా గింజలను లూసెర్న్ లేదా మెడికాగో సాటివా అని కూడా పిలుస్తారు, ఈ గింజలు వందల సంవత్సరాలుగా పశువులకు ఆహారంగా పెరిగిన మొక్క.ఇతర ఇతర వనరులతో పోలిస్తే విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ప్రొటీన్ల యొక్క అత్యుత్తమ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఇందులో ఉంటాయి.
అల్ఫాల్ఫా గింజలు అనేది శాశ్వత మేత పప్పుదినుసు, ఇది సాధారణంగా 2-6 సంవత్సరాలు జీవిస్తుంది. అల్ఫాల్ఫా ఒక చిన్న విత్తన పంట, మరియు నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న మొలకను కలిగి ఉంటుంది, కానీ చాలా నెలల ఉంటుంది.
ఈ గింజలు కావాలి అనుకొన్న వాళ్ళు ఇక్కడ ఇచ్చిన లింక్ ద్వారా మీరు కొనుగోలు చేసుకోవచ్చు:-
అల్ఫాల్ఫా గింజలు ఎలా నిల్వ చేయాలి?
- ఈ అల్ఫాల్ఫాగింజలు మొత్తం పూర్తిగా శుభ్రం చేయడానికి చల్లటి నీటితో ఉపయోగించి కడగండి.
- కడిగిన తర్వత వీటిని అరబెటండి.
- వీటిని ఒక మీడియం-సైజ్ ప్లాస్టిక్ స్టోరేజ్ బ్యాగ్‌లోన లోకి వేసి పప్పుపెటండి.
- మూసేసిన తర్వత వీటిని మీ ఫ్రీజ్ లో ఒక సైడ్ లో బాద్రపరచండి.
- మీ విత్తనాలను తేమ లేని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడం ద్వారా మొలకెత్తకుండాచూసుకోవాలి.
అల్ఫాల్ఫా గింజలు ఎలా తినాలి? | How to eat Alfalfa seeds
- అల్ఫాల్ఫా విత్తనాలు అనేక వంటకాలకు మనం వేసుకోవాచు, ఈ గింజలు పోషక విలువలను అందిస్తుంది.
- ఈ గింజలు అధిక శక్తి గల విత్తనాలు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు పోషకాలకు మంచివి.
- వీటిని పచ్చిగా లేదా మొలకెత్తిన వాటిని తినవచ్చు .
- ఇది ప్రజలకు కూడా మంచిద ఆహరం
- మానవులు అల్ఫాల్ఫాను గింజలు మొలకెత్తిన తర్వాత విత్తనాల రూపంలో తింటారు.
- వీటిని రాత్రి పుట నాన పెట్టుకొని ఉదయానే తినవచ్చు, లేదా వివిధవంటలోకికూడావేసుకొని మనం ఆహారంగా తినవచ్చు.
అల్ఫాల్ఫా గింజలు ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి | Dosage of Alfalfa seeds in Telegu
ఈ గింజలు సాధారణగా ఒక మోతాదు నియమావళి 5 నుండి 10 గ్రా ఎండిన గింజలు రోజుకు రెండు సార్లు తీసుకోవాలి. అధిక కొలెస్ట్రాల్ చికిత్స కోసం, విత్తనాలను రోజుకు 3 సార్లు 40 గ్రా మోతాదులో తీసుకోవచ్చు.
అల్ఫాల్ఫా గింజల వలన ఉపయోగాలు | Alfalfa seeds benefits in Telegu
- అల్ఫాల్ఫా గింజలు అనేది ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్ మరియు పేగుల్లోకి గ్లూకోజ్ శోషణను మందగించడం ద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
- ఇది మధుమేహం మరియు ప్రీడయాబెటిస్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
- అల్ఫాల్ఫా గింజలు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని చూపబడింది.
- రక్తంలో చక్కెర నిర్వహణ మరియు రుతువిరతి యొక్క లక్షణాలను తగ్గించడంలో కూడా ప్రయోజనాలు ఉండవచ్చు .
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు, అలాగే విటమిన్ కె, కాపర్, ఫోలేట్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున ప్రజలు దీనిని కూడా తీసుకుంటారు. అల్ఫాల్ఫాలో మనం లావు కాకుండా ఉండడానికి ఇందులో కేలరీలు కూడా చాలా తక్కువ.
- మన శరీరం లో ఉండే ఏవియ్యన విపరీతమైన పోషకాలు, అల్ఫాల్ఫా కాలేయానికి మద్దతు ఇచ్చే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల నిల్వలను తిరిగి నింపుతుంది.ముఖ్యంగా కాలేయం మరియు కొవ్వు కణజాలాలలో నిల్వ చేయబడిన విటమిన్ K సహాయం చేస్తుంది.
- అల్ఫాల్ఫా గింజలు యొక్క సాంప్రదాయిక ఉపయోగం యాంటీ డయాబెటిక్ లేదా బ్లడ్ షుగర్ వండి వ్యాధులు ఉంటె తగించడానికి సహాయం చేస్తుంది.
అల్ఫాల్ఫా గింజలు వలన దుష్ప్రభావాలు | Alfalfa seeds side effects in Telegu
- అల్ఫాల్ఫా ఆకులు చాలా మంది పెద్దలకు సురక్షితమైనవి అని చెప్పుతారు కానీ, అల్ఫాల్ఫా విత్తనాలను ఎక్కువ కాలం తీసుకోవడం సురక్షితం కాదు.
- అల్ఫాల్ఫా విత్తన ఉత్పత్తులు లూపస్ ఎరిథెమాటోసస్ అనే స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధికి సమానమైన ప్రతిచర్యలకు కారణం కావచ్చు .
- అల్ఫాల్ఫా గింజల వలన కొందరి చర్మం సూర్యుడికి అదనపు సున్నితంగా మారడానికి కూడా కారణం కావచ్చు.
- ఈ గింజలు నోటి ద్వారా తీసుకున్నప్పుడు అల్ఫాల్ఫా గింజలు కొద్దిగా జాగ్రతగా తీసుకోవాలి లేకుంటే ప్రమాదకరం కావచు.
- కానీ అల్ఫాల్ఫాను గింజలు దీర్ఘకాలిక ఉపయోగం వలన కొంతమందిలో లూపస్ అని పిలువబడే ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధికి ఎక్కువగా కావడనికి దారి తిస్తుంది.
- అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, పచ్చి అల్ఫాల్ఫా తీసుకోవడం జీర్ణశయాంతర సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
- ఈ విత్తనాలు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వలన గ్యాస్ ఎక్కువగా కావడానికి అవకశం ఉంది.
- ఈ గింజలు తిసువడం వలన సాల్మోనెల్లా లేదా ఇ.కోలి వంటి బాక్టీరియా వ్యాధికారక క్రిముల ద్వారా అల్ఫాల్ఫా గింజలు కలుషితం కావడం ఒక పెద్ద భయం.
- ఈ గింజలు ఎక్కువగా ఉపయోగించడం వలన రొమ్ము, ప్రోస్టేట్, గర్భాశయ లేదా గర్భాశయ క్యాన్సర్ వంటి హార్మోన్-సెన్సిటివ్ క్యాన్సర్‌లు ఉన్నవారు అల్ఫాల్ఫాకు గింజలు దూరంగా ఉండాలి.
- గర్భిణీలు మరియు పాలిచ్చే వారు అల్ఫాల్ఫాకు గింజలకు దూరంగా ఉండాలి.
ఇవి కూడా చదవండి :-
