Table of Contents
Garden Cress Seeds In Telugu | గార్డెన్ సీడ్స్ విత్తనాలు అంటే ఏమిటి?
గార్డెన్ క్రెస్ ( లెపిడియం సాటివమ్ ) అనేది క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలతో పాటు బ్రాసికేసి కుటుంబానికి చెందిన ఒక రకమైన విత్తనాలు. నైరుతి ఆసియా మరియు ఈజిప్టుకు చెందిన ఈ మూలికకు ఇతర పేర్లు హలీమ్, చంద్రాసుర మరియు హోలాన్.
క్రెస్ విత్తనాలు సాధారణంగా వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో నాటబడతాయి. హలీమ్ [గార్డెన్ క్రెస్ అకా అలీవ్] -గార్డెన్ క్రేస్ విత్తనాలలో ఐరన్ మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి.
గార్డెన్ సీడ్స్ విత్తనాలు ఎలా నిల్వ ఉంచాలి?
- విత్తనాలు చల్లగా, పొడిగా ఉండేటట్లు ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచితే ఇవి ఎక్కువ కాలం నిల్వ చేయబడతాయి.
- తేమలో మార్పుల నుండి మీ విత్తనాలను రక్షించే గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉండడం వల్ల వాటికీ చిలకుండ ఉంటాయి.
- బిగుతుగా ఉండే మూతలు ఉన్న గాజు పాత్రలు బాగా పని చేస్తాయి లేదా మీరు గట్టిగా అమర్చిన గాజు సీసాలో కూడా ఉంచవచ్చు.
- ఇక్కడ శీతాకాలపు ఉష్ణోగ్రతలు 60 డిగ్రీల ఉండేలా మరియు వేసవి ఉష్ణోగ్రతలు అరుదుగా 75 డిగ్రీల కంటే తక్కువగ ఉండే ప్రాంతాలలో ఉంచాలి.
గార్డెన్ సీడ్స్ విత్తనాలు ఎలా తినాలి? | How To Eat Garden Cress Seeds
- మీరు ఆలివ్ గింజలను రాత్రంతా నానబెట్టి, వాటిని పాలలో వేసి నిద్ర పోయే ముందు వీటిని తీసుకొంటే మంచిది.
- అలివ్ గింజలు, నెయ్యి, కొబ్బరి మరియు బెల్లం కలిపి చిన్న లడ్డూలను తయారు చేసి, వాటిని మధ్యాహ్న భోజనంలో అల్పాహారంగా తీసుకొన్న మీకు మంచి ప్రయోజనం ఉంటుంది.
- అలాగే వీటిని కొన్ని వంటకాలలో కూడా వాడతారు.
గార్డెన్ సీడ్స్ విత్తనాలు ఎంత మోతాదులో తినాలి? | Dosage Of Garden Cress Seeds
- గార్డెన్ క్రేస్ విత్తనాలను నానబెట్టడానికి ముందు విత్తనాలను శుభ్రం చేసి, దానికి ½ కప్పు నీరు కలపండి.
- అలాగే వీటిని ఇతర రకాల సలాడ్‌లు మరియు శాండ్‌విచ్‌లలో పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా ఆహార మసాలా కోసం మూలికలుగా ఉపయోగించవచ్చు.
- ఒక టేబుల్ స్పూన్ విత్తనాలను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టి, మరుసటి రోజు నిమ్మరసంతో కలిపి తాగితే మంచింది.
గార్డెన్ సీడ్స్ విత్తనాలు వాటి ఉపయోగాలు | Uses Of Garden Seeds
- గార్డెన్ క్రెస్ విత్తనాలలో A మరియు C విటమిన్ కలిగి ఉంటాయి. దిని యొక్క బలం యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలతో ముఖ్యమైన పోషకాల విలువ ఉంటుంది.
- అందు వల్ల చాల రకాల ప్రయోజనాలు దిని వలన కల్గుతాయి.
- హెర్బ్‌లో చాలా విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా విటమిన్ k , ఇది రక్తం గడ్డకట్టడానికి మరియు ఎముకల ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడుతుంది.
- గార్డెన్ క్రెస్ విత్తనాలను తీసుకోవడం వలన హిమోగ్లోబిన్ శాతము పెరుగుతుంది.
- గార్డెన్ క్రెస్ విత్తనాలలో ఐరన్ సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల ఎర్ర రక్త కణాల పెరుగుదలలో ఉపయోగపడుతుంది.
రుతుక్రమాన్ని నియంత్రిస్తుంది గార్డెన్ క్రెస్ సీడ్స్ సరిగా కాని ఋతు చక్రం మాములు స్తితికి రావడానికి ఒక సహజ మార్గం. గార్డెన్ క్రెస్ సీడ్స్‌లోని ఫైటోకెమికల్స్ సైకిల్‌ను క్రమబద్ధీకరించడంలో సహాయపడే ఈస్ట్రోజెన్ హార్మోన్‌తో సమానంగా ఉంటాయి.
జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుతుంది గార్డెన్ క్రెస్ గింజలు అవసరమైన కొవ్వులు లినోలెనిక్ ఆమ్లాలు మరియు అరాకిడోనిక్ కొవ్వు ఆమ్లాలలో పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు మంచి కొవ్వుల కలయిక అద్భుతమైన జ్ఞాపకశక్తి-బూస్టర్‌గా పనిచేస్తుంది.
- చర్మ మరియు జుట్టు పోషణకు ఇది చాల సులువైన మార్గము. గార్డెన్ క్రెస్ సీడ్స్ పేస్ట్ తేనెతో కలిపి వడదెబ్బ, చికాకుతో కూడిన చర్మం మరియు పొడి చర్మానికి ఇది చాల బాగా పని చేస్తుంది.
గార్డెన్ క్రెస్ సీడ్స్ దుష్ప్రభావాలు | Side Effects Of Garden Cress Seeds
- ముఖ్యముగా గర్భిని స్త్రీలు గార్డెన్ క్రెస్ విత్తనాలను ఎటువంటి పరిస్తితులలోను వాడకుండా ఉండాలి.
- ఎందుకంటే గార్డెన్ క్రెస్ విత్తనాలను వాడుతూ ఉంటె ఇవి గర్భాస్రావం జరిగే అవకాశం ఉంది.
- దగ్గు.
- విటమిన్ సి లోపం.
- మలబద్ధకం.
- నీటి నిలుపుదల.
- రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడం .
- ఇతర కారణాలు.
ఇంకా చదవండి :-
